发布时间:2023-03-05来源:网络整理:游戏藤(www.youxiteng.com)
奶昔用牛奶、酸奶都可以,以牛奶为例,制作香蕉牛油果奶昔。
材料:香蕉1根、牛油果1个、牛奶适量
制作方法:
1、香蕉去皮切块、牛油果挖出果肉,放在盘中备用。
2、将准备好的材料倒入到料理机中。
3、用牛奶代替清水加至水位线,接通电源,搅打成果泥。
4、关闭电源后将香蕉牛油果奶昔倒出,直接饮用即可。
沙冰和奶昔的区别有以下几点:
一、在制作过程中使用材料不同。
沙冰,材料大多数主要以色素,果味粉、水或者果汁,而奶昔主要材料是鲜奶、奶油和蛋。
二、制作方式不同。
沙冰不需要打发,就是直接将材料凝固成冰,然后把冰弄成细碎颗粒,放上配料,简单的说就是冰块弄碎。而奶昔需要打发,是靠奶油和蛋打发而成的,有一定量的牛奶稀释打发的蛋黄糊,再和打发的奶油混合,其实就是融化了的冰淇淋。
三、二者口感不同。
沙冰只是将制作好的冰块打碎以后,加入了一些果粒等配料,口感一般比较粗糙。而奶昔因为是靠奶油和蛋打发而成的缘故,即使加入水果,也是打成泥状,整体口感比较细腻。
参考资料:百度百科-沙冰
参考资料:百度百科-奶昔
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